当店は『ご注文、お会計など』をご自身で行う
セルフサービスのお店です。
一般的な従業員が行うフルサービスの
お店とは異なり、
『すごく楽しくて、チョットだけ面倒』な
お店です。
《土・日・祝日》は15:30〜営業中です♪
早めのお酒、お食事など、ご利用いただけます。
当店は可能な感染症対策をしながら営業しております
【マスクについて】
⚠️当店のご利用時のマスクは、従業員も含めてお客様ご自身、個々の判断でお願いしております
予めご了承下さい。
※席料・サービス料、お通し料などは一切ございません
価格も税込価格で表記しております、お気軽にご利用下さい。
⚠️平日でも【満車】になることもございます。予めご了承下さい。
土・日・祝は『夕方飲み』
15:30〜ぜひどうぞ♪
※席料・サービス料、お通し料などは一切ございません
価格も税込価格で表記しております、お気軽にご利用下さい。
ー かつお節と自家製本かえし醤油 ー
熟成とカビ付けを繰り返し行った、うまみの詰まった
鹿児島県指宿産(いぶすきさん)本枯れかつお節。
たまり醤油、みりん、ザラメ等を掛け合わせ
当店で仕込み、熟成させた特製の本かえし醤油。
『削り立ての本枯れかつお節、宗田かつお節、アジ節、サバ節などの
ダシと本かえし醤油』を合わせて
毎日、朝仕込みで一杯、一杯、おいしいつゆにしています。
色は濃く見えますが、塩分は抑えて香りとコクを出し、
最後の一滴までおいしく仕上げました。
ルンルン邸の『ご飯の献立』『うどんの献立』『夜の献立』で
いつもと違う、美味しいかつお節をぜひ楽しんで下さい。
※夜の時間帯でも、昼の献立をご注文できます♪
又は
※席料・サービス料、お通し料などは一切ございません
価格も税込価格で表記しております、お気軽にご利用下さい。
インスタグラムで
ルンルン邸の風景
本枯れ鰹節
本枯れかつお節とは
通常の鰹節は茹でて燻して乾燥したものですが、そこから、カビ付けと乾燥を二度、三度と繰り返し、長期熟成させた鰹節です。カビの作用により乾燥と熟成が進んでいくため、とてもコクがあり、口溶けも良く、とても上品な香りがします。当店では、鹿児島県枕崎産のかつお節使用し、毎日丁寧にカンナで削りたてを提供しております。ぜひ食べてみて下さい。
本返し醤油
うどんつゆは自家製の本返し醤油をお店で仕込んでおります。醤油、みりん、ザラメを一定の温度で混ぜ合わせ、数ヶ月ほど寝かせ熟成させております。見た目の色は濃いですが、塩分を抑えて、とてもまろやかで、コクがあり、鰹ダシと合わせた時に最高のつゆになる様に仕上げております。
国産小麦粉･米
うどんは国産小麦100％を使用してゆでたてを提供しております。少々お時間を頂きますがモチモチのうどんをぜひ味わって下さい。
ご飯は東北のお米でササニシキやひとめぼれ、あきたこまちなどを絶妙な水分と火力、専用の土鍋で1日に何度にも分けて炊き上げております。
電気の保温もしないため、パサつかずお米の美味しさを味わうことが出来ます。
築70年の建物
築70年以上の古い昭和の建物を再構築しました。
懐かしい様な、新しい様な不思議な雰囲気で子供から年配の方まで気軽に落ち着ける雰囲気になっております。
セルフサービスで気軽に利用でき、感染症対策にも注意しながら営業しております。
ルンルン邸ができるまで
築70年以上の建物を再構築
今回、店舗が出来るまでの様子を
簡単にまとめました
いつも店舗づくりは大変ですが
多くの方々の協力で
なんとか可能になります
もし、興味があればぜひご覧ください。
(画像をクリックして下さい)
営業時間・ご予約・電話・地図
店休日：不定休
(ご不便をお掛けしますが毎月ホームページ上でお知らせいたします)
《土・日・祝日》は15:30〜営業中です♪
早めのお酒、お食事など、ご利用いただけます。
ご予約
基本的に予約無しでも気軽に利用できるお店です。
⚫︎ご予約の場合は、夜の時間帯で『お酒のご利用』のお客様に限ります。
⚫︎《テーブルの指定》などは出来ません。状況や人数に応じた席をご用意しております。
⚫︎当店はご注文、お会計などがセルフサービスのお店です。一般的な従業員が行う《フルサービス》のお店とは異なり、ご自身がレジカウンターでご注文等を行うお店です。
当店をご理解した上でのご予約、ご利用をおすすめします。
⚠️ お昼は気軽に利用をする食堂の為、
ランチタイム中のご予約は行なっておりません、予めご了承下さい。
ご予約・問い合わせ
お電話 又は ショートメッセージ（ショートメール）で受け付けております♪
⚠️ショートメールがおすすめです♪（問い合わせ内容により、こちらからお電話させて頂く場合もございます）
店内の状況により電話対応が出来ない場合も多くございます。
あらかじめご了承下さい。
ショートメッセージ（ショートメール）の場合は
下記の項目を送って下さい
こちらから予約状況を確認して返信させて頂きます。
ご予約の完了は、こちらからの【ご予約承りました】のメールを
送って完了となります。
ショートメッセージ（ショートメール）の番号
080-9273-0912
▼予約時の確認事項、下記を送って下さい
① お名前（フルネーム）と（ふりがな）
② 予約の日にち
③ 時間
④ 人数
⑤【パーティープラン】又は【飲み放題のお酒のご利用】
⑥ お客様の携帯電話番号
▼問い合わせ、質問などもショートメールでどうぞ
※問い合わせ内容により、お電話させて頂きます。
①お名前
②電話番号
③問い合わせ内容
※電話対応が難しい場合、ショートメールでの対応になる場合がございます
※お客様のお名前と電話番号はこちらで登録させて頂きます。
※インスタなどでの予約や対応は現在しておりません。予めご了承下さい。
【ご予約】は
夜の時間帯で『 お酒のご利用 』
(パーティプラン又はお酒の飲み放題)の
お客様に限ります。予めご了承下さい
ルンルン邸の専用電話 080-9273-0912
住所
〒983-0045
宮城県仙台市宮城野区宮城野２丁目3-31
